１０月２４日到着の旬の野菜セット

 　　　　　　

　　　　　　　

１０月２４日到着の旬の野菜セットです。

内容は・・・サツマイモ　じゃが芋　人参　大和芋　新生姜　ナス　

インゲン　クッキングトマト　小松菜　べかな　赤唐辛子　です。

　　　　　

サツマイモは甘くて美味しいベニアズマと白い肌でより甘い黄金千貫（こがねせんがん）です。

蒸かしても　汁に入れても美味しいです。

　　　　　　

人参は粘土質の土で育った甘くて香りの強いオススメの一品です。

　　　　　　

新生姜　味噌をつけて生で食べるとご飯がすすむ　＾＾　

梅酢につけておくと紅生姜が簡単に出来るし糠漬けも美味しいです。

　　　　　　

インゲン　ようやく採れはじめてきました。　胡麻和えや炒め物。　美味しいですね～

　　　　　　　

クッキングトマト　通常のトマトよりも酸味が強いので加熱料理にあいます。

ソースを手作りしたり　スープに混ぜたり。　

わが家ではクッキングトマトと大豆やヒヨコマメと一緒に煮たスープやカレーが大好評でした。

　　　　　　

小松菜　ようやく葉物のお届けが始まりました。数ヶ月ぶりに食べる小松菜は美味しいですね。定番はお浸し　煮浸し　炒め物。　小松菜を食べるとホッとします。

　　　　　　

べかな　白菜の原種。　こちらも美味しいです。　先日は鍋に入れて身体の芯から　心の底から暖まりました。野菜さん　ありがとー　＾＾
 

　　　　　　

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