新米百姓の - - - - - - - いまからここから - - - - - - - シャンティふぁ～む日記

食欲の秋 の 野菜セット

１０月２０日発送の旬の野菜セットです

　　　　　

ジャガイモ　サツマイモ　人参　新生姜

キュウリ　ナス　カボチャ　ズッキーニ

ピーマン　伏見甘長唐辛子　インゲン

コカブ　小松菜　です。

　　　　　　

　　　　　　　　

インゲン　豊作につき沢山のお届けです。

　　　　　　

毎年　１０月は台風の影響もあって野菜が少なくなるので　

今年はつるナシインゲン　地這いキュウリ　ズッキーニをを育ててみました。

インゲンは採りきれないほどの大豊作。

初めての試みだったため　種を播きすぎたようです　　＾＾

　　　　　

地這いキュウリ　これも初めてだったのですがボチボチ採れています。

我が家では糠漬けで　毎日美味しくいただいています。

　　　　

ズッキーニ　今年は３回播いて　２回目は実がつかず　失敗。

今収穫できているのは３回目です。

　　　　

ズッキーニは雌花と雄花が別々で受粉しないと実が大きくなりません。

今時期は虫も少ないので　毎朝の受粉作業が日課となっています。

　　　　

新生姜　人参　コカブ　小松菜など秋らしい　美味しい旬の野菜も採れはじめています。

　　　

新生姜は味噌をつけてポリポリ　　お酒もゴハンもすすみます　　＾＾

　　　　　

人参は甘く　濃い味です。　その訳は超粘土質な三芳村の土壌によるところが大きいです。

生でポリポリかじっても　サラダでも　炒めても　煮ても　うまいです　　＾＾　　　　　

　　　

無農薬・無化学肥料でゆっくりと育ち

発送日に収穫した

新鮮で美味しい

シャンティふぁ～むの旬を味わえる野菜たちを食べてみませんか？

　　　　

旬の野菜１セット　２５００円（送料別、関東・関西　７００円　その他は別途ご連絡）

　　　　　　　　　

お届けは宅急便にて毎週火曜日か金曜日の到着となっております

　　　　

宅急便でのお届けとなりますので、到着時間の指定もできます

　　　　

ご連絡は　メールを送信　にてメール連絡いただくか

０４７０－３６－３７６７　が電話とFAXになっています

　　　　　　　　

身体が喜び　心満たされる　愛情一杯の野菜たち

食べたら笑顔が湧いてきます　　　＾＾　　

　　　　

白菜の苗 と 大根の双葉

　　　

三芳村で有機農業を営まれている大先輩

から色々とご指導いただき

ようやく大きな苗で定植できるようになりました

　　　　　　

ありがとうございます　　＾＾

　　　　

今年から苗を畑で育てています

　　　　

畑で育てると根の張りが広く強くなるので

大きな苗に育ちます

　　　

こういうことが　

「　根張りつよい　」

という語源だったりして　　＾＾

   

今年の白菜　大きな苗に育ってくれました

　　　　

大きな苗で定植できると　虫の被害も少なくて済むんだなぁ　と実感

先日定植した白菜　虫に食べられて植えなおしたのは２割強

去年は小さな苗だったのからか　ほぼ全滅の品種もありましたからね　　＾＾　　　　　　

　　　　 　　　

　　　　

大根の双葉

かわいいですね～

これからぐんぐんと大きくなっていく

エネルギーあふれる姿

　　　　

無事に大きくなってくださいね　　＾＾

　　　　　　

黒米天日干しと野菊

脱穀の終わった黒米を再び乾燥しています

シャンティふぁ～むの黒米はもち米のため

乾燥に時間がかかります

　　　　

ハザにかけて一週間以上干しても水分量は

１７，５％

貯蔵に適した水分量は１５％以下

というわけで天気のいい日を見計らって干しました　　＾　＾

　　　　　　

この頃は日が暮れるのも早いので2時には取り込みました

水分量を測ってみたら・・・

１４％

　　　　

一日で結構落ちるものですね

　　　

畑に咲いていた野菊

このところ綺麗な花だなぁ

と思っていたら

野菊でした

　　　

寒くなってくる季節にぴったりの花

そんな気がしました